Artiskok Vert de Provence
Artiskok Vert de Provence, stor grøn.
Store, dybe grønne blade og kødfulde blomsthoveder. De fyrretræslignende hoveder af denne tistelagtige flerårige er en delikatesse, en ægte middelhavs gourmetgrønt. På grund af den rene blå blomst en dekorativ busk.
Skal dyrkes i fuld sol, let og næringsrig jord. Kan overvintre under gunstige forhold, så vil den komme året efter dvs det er en staude. Plantning fra midten af maj.