Purløg er bedst hvis du sår nye hvert år, men de kan overvintre. Denne slags får ekstra grove blade med kraftig smag. Kan fryses. Frø til 20 - 30 tuer. Hvis du ikke når at bruge det, så klippes tuen ned, og der vil vokse nye friske blade frem. Den kan evt. graves op og vokse videre indendøre.