Ærter er nemme at dyrke i køkkenhaven og det er sjovt for børn at gå ud og plukke og spise friske ærter. Skalært kan sås tidligere end marvært. Skalært er runde og er ikke så søde som marvært. Sukkerærter har flade bælg og spises som de er i salat, Slikærter er en krydsning og spises som sukkerærter.
De findes i mange forskellige højder fra 40 cm og op til 200 cm.
Læg ærterne i vand aftenen før såning, så går spiring hurtigere. Dæk frøene med fiberdug så fugle ikke spiser ærterne og de små spirer.
Ært half pint tom thumb. Perfekt til højbed og potter
Dvært ært, perfekt til potter da den ikke bliver særlig stor. 10 frø.
Bliver kun 20 cm høj kan tåle lidt kulde og får fuld størrelse bælg med lyse grønne og smagsfulde ærter.
Almindelig Ært (Pisum sativum)
Ært sukker/marvært mørk bælg, Desirée
Dyrkes som tidlig sukkerært og senere som marvært. Mørke lilla bælg og lækker smag. Høste dem tidligt som sukker eller lad dem mode og spis ærter i bælg.
Planterne er dekorative med smukke lilla blomster besøges af bier og andre bestøvere.
Planten skal bindes op, med pinde net eller espalier. Sort: Desirée
Ært, Petit Pois Calibra. Stor pose
Lækker sød lille ært. Sygdoms resistent. Høj ydelse. Ca. 10 ærter pr. bælg. Kan fryses, helt små bælg kan spises hele. Ca. 300 ærter i posen.
ært, Sukkerært med gylden farve.
Sukkerært med utrolig lækker gylden farve, ærter er klatrende og denne bliver ca. 150cm høj hvis den har noget at klatre op af. Selve ærtefrø bliver ikke store, bælg bliver ikke grov og du kan derfor spise det hele frø og bælg i en salat eller lignende.
Ært. Dværg. Meteor, Stor pose
En udmærket tidlig ært. Meteor er fin til både forårs og efterårs såning. Lavt voksende ingen opbinding. Ca. 350 ærte frø i posen.
Ært, Salatært, Delikett. Stor pose
En meget sødt smagende ært der giver høj ydelse af mørkegrønne brede og let bøjede bælge.
Smager også fint hele og beholder sin smag ved nedfrysning. Ca. 150 ærte frø i posen.
Ært. Marvært, Ambassador, stor pose.
En fremragende midt-sæsons variant med forbedret kvalitet. Dette er en forbedret Onward type. Resistent mod meldug. Ca. 325 ærte frø i posen.
Ært, sukkerært Oregon Giant
Lav sukkerært hvor både ærter og bælge kan spises.
Flade bælg med små frøanlæg. En delikatesse at spise rå eller let kogte med smør. Bland i salat, skåret i stykker.
Ært, sukkerært Carouby, Lav, Økologisk
Tidlig sukkerært med en fantastisk lækker sød smag. Frø til ca. 3 mtr.
Hjemmedyrkede ærter har en helt fantastisk god smag
En delikatesse let kogte med smør, men kan også spises rå.
Ært Sukkerært, oregon sugar pod, middelhøj
Sted, der giver stor høst. Store bælg med små frøanlæg. Lækker ært let kogte. Spises hel eller skåret i stykker.
Ært Sukkerært, høj stor pose, Sugar Tall White
En høj ærtesort, som giver stor høst. Flade bælg med mini frøanlæg. Lækker, kogte, hele eller skåret i stykker. Børn elsker de flade bælg.
Ært Sukkerært, høj middeltidlig, Sugar Tall White
En høj sort, som giver god høst. Flade bælg med små frøanlæg. Bedst på humus jord.
En delikatesse, let kogte, hele eller skåret i stykker. Børn nyder de rå bælg.
Så af flere omgange direkte i maj-juni. Sort: Sugar Tall White
Ært Sukkerært lav, De Grace
En lavtvoksende sort, som giver høje udbytter af flade bælg med små frøanlæg. Trives i humus jord.
Lækker spideært, let kogte, hele eller skåret i stykker. Børn eksker de rå bælg.
Ært Slikært Sugar Bon lav
Lavtvoksende, tidlig sort, som får tykvæggede, næsten runde bælge med en meget sød smag.
Dyrkning: Så i flere omgange direkte på friland i muldrig jord.
Ært Skalært Maiperle lang høstperiode
Gammeldags delikatesse med fyldte bælg. Trives i humus jord.
God let kogte muligvis dyppet i smør.
Ært Skalært, Petit Provencal. Lav tidligste sort
Lavtvoksende sorter, som giver tidligere høst end marværter. Kun ært anvendes. God frisk eller let kogte. Fremragende til frysning. Trives i humus jord.
Ært Marvært Senator høj sen stor udbytte
Højtvoksende, sen sort med god smag. Stort udbytte
Bliver ca 170 cm høj
Ært Marvært Senator.
Ært Marvært Markana. Selvopbindende. Behøver ikke støtte. Stor pose.
Ært Marvært Markana selvopbindende RT. Bliver ca. 40-60 cm. og behøver ikke støtte. Danner masser af ranker, uden den skal have noget at klatre opad. Stor pose ca 200 korn. Hold jorden fugtigt under blomstringen og poddannelsen, så forhindre du de blomster og pod falder af.
Ært Marvært Kelvedon Won. tidlig / frysning
Tidlig, lav sort. Let at dyrke, med dejlig smag. Kan spises friske eller kogte. Også til frysning.
Ært marvært Karina Økologisk
Relativ tidlig sort med mørkegrønne velfyldte bælge med 8 10 ærter i hver bælg. Kan sås frem til midsommer. Frø til 3 5 mtr.række. Økologisk Slikært Karina frøsort.
Ært Skalært, Jumbo, stor pose
En ært med nok de længste bælge. Virkelig stort udbytte bliver 75 cm høj. Ca. 250 ærte frø i posen.
Ært Skalært, Jessy, Stor pose
En mellemhøj ært hvor skralden også kan spises. Dette er en stor pose med ca. 150 frø.
Ært marvært, Jaguar, Stor pose
Tidlig ært med store bælge. Ca 300 ærte frø i posen.
Lotus pureus, Asparges ært
Sprøde asparges-smag bælg
Hverken asparges eller en ært, men det har bælg, der spises som en ’sukkerærter’ og har en smag, der minder om asparges!
Nem at dyrke producere mange bælg, som skal plukkes på omkring 2,5 cm lang.
Se dyrkningsvejledning på youtube