Dyrk spiselige blomster til salater, kager og pynt på sommerens retter. Vælg frø efter farve, smag og voksested, og læs den enkelte produktbeskrivelse for at se, hvilke arter og plantedele der er egnede til brug i køkkenet.
Lavendel, hidcote blue.
Lavendel Hidcote blå er en af vores favoritter blandt de engelske sorter og er berømt for sine nektarrige, violet-lilla blomster, som er fremragende til tørring og bruges til at tilføje smag til…
Quinoa, frø til dyrkning
Quinoa er en etårig plante, den vokser ret hurtigt, blade kan spises men smager ikke af det store. Frø kan høstes, og bruges i brød eller kogt i salat. Indeholder ikke gluten.…
Sortkommen, Nigella sativa
Sortkommen, Nigella sativa frø. Frø har efter sigende en helsende effekt, de er fx ofte i naan brød. Du får her 200 frø, så du kan dyrke frø selv, til i større…
Spiselig blomsterblanding, 14 slags.
Tagetes, Blå Hør, Boghvede, Morgenfrue, Gul Okseøje, Cikorie, Purløg, Natviol, Bibernelle, Rød Kløver, Nigella, Kornblomst, Løgkarse, Tallerkensmækker. 10 gram frø rækker til 2 kvadratmeter. Du kan også bestille med frøfyld, så er…
Tusindfryd, Daisy Pomponette Mixed
Daisy Pomponette Mix. Enårit, blomstre rimeligt tidligt, bliver kun ca. 15 cm høj. Kan sagtens gro i krukker, men også direkte i jorden. Smider masser af frø, så den bredder sig hvis…
Hjulkrone blå. Fin i salat og pynt spiselige blomster
Hjulkrone fin i salat og pynt spiselige blomster. Der er ca 50 korn i posen. Borago officinalis – Blå hjulkrone
Vælg blomster til både have og køkken
Farverne kan være udgangspunktet, men vælg også efter den plads og de lysforhold, du har. Blomster til mad skal være sikkert identificeret som spiselige; et fællesnavn eller tilhørsforhold til en planteslægt er ikke tilstrækkeligt. Sammenlign sorternes dyrkningsvejledninger, og planlæg forskellige blomstringstider, hvis du vil have variation gennem sæsonen.
Blomster med forskellige anvendelser
Nogle blomster vælges især for farven, andre for smagen. Brug produktets oplysninger til at skelne mellem anvendelse af kronblade, hele blomster og andre plantedele. Dyrk kun blomster til mad fra egnede, identificerede planter og efter de relevante anvisninger.
Planlæg bedet eller krukken
Se på plantens voksne størrelse og krav til lys, før du vælger placering. En blanding og en pose med én art giver forskellige muligheder. Enkeltarter giver mere kontrol over sammensætningen, mens en blanding skal vælges ud fra de arter og egenskaber, producenten oplyser.