En Porre, Allium porrum Porrer frost hårdførhed og kan høstes over en lang periode. Du kan starte din egen frø indendørs ved at forspirer dem. Hvis du udprikler dine porre i en rille og hypper lidt jord op omkring porrerne hen over sommeren, får du lange lækre hvide skafter på dine porre. Bruges friske i madlavning, ellers stegte, kogte, tørrede, syltede, og ud fra dette bliver det kun mere bedre. Lav selv asparges-planter ved at så dem fra frø.
Skorzonerrod Kæmpe fattigmandsasparges
Lang, delikat, jern-rige rod, der bruges som asparges.
Foretrækker en lys, sten-fri jord. God i supper, gryderetter eller som tilbehør. Kan fryses efter blanchering. Så tyndt direkte i april-maj.
Porre, Autumn Mammoth 2 – Snowstar
Første klasses stamme til at spise og til at udstille.
Tyk, solide hvide stængler vil holde i fremragende stand hele vinteren indtil den er klar til at høste.
Porre Vinter Regius
Porre med lang holdbarhed. Tåler lidt frost inden du skal høste den. Du kan spise unge planter friske i salat. Er også velegnet til frysning.
Forspires indendørs i såjord i marts-april. Spirer efter max 20 dage. Sås direkte på friland i april-maj.
Porre Lyon 2 (Porbella). Langskaftet. Efterårsporre
Mild og langskaftet efterårsporre med lange hvide skafter.
Porre Blaugrüner Winter Stamm L. sen langskaftet hårdfør (stor pose)
Meget hårdfør og sen vinterporre med lange skafter.
Har meget flotte mørkblå-grønne blade og en lang, hvid og tyk stamme. Modstandsdygtig, tåler frost og er produktiv.
Stor pose, indholder omkring 400 frø.
Lotus pureus, Asparges ært
Sprøde asparges-smag bælg
Hverken asparges eller en ært, men det har bælg, der spises som en ’sukkerærter’ og har en smag, der minder om asparges!
Nem at dyrke producere mange bælg, som skal plukkes på omkring 2,5 cm lang.
Se dyrkningsvejledning på youtube