Økologisk Frø

Enårig og økoligisk. Dens bælg kan spises frisk hele med bælg eller frø uden bælg tørrede,  phaseolus vulgaris. Skal koges i det de indeholder lectin. Bønner er fyldt med proteiner, fibre, jern og b-vitaminer.

Økologisk dyrket frø til tidlig modning,
Traditionelle, ikke-hybride frugter. Har et lille frøhulrum, så er der plads til masser af kød når du steger den i ovnen.
Perfekt til stegning. Cirka 10 frø i posen.

En tynd, tidlig brydbønne, kan bruges som haricot Vert type. Trives på let eller veldrænet jord. Spises kogt eller stuvet. Også fin  til frysning.
Etårige vegetabilske
Vokser bedst ved beliggenhed sol eller halvskyge. Bliver 30 cm høj. I posen er der nok til ca. 5-6 meter i en række.

Røde valmuer, der selvsår år efter år hvis du ikke klipper blomster væk. Fremragende blomst i en blomsterbed. Frøet bælg er fint at tørre og bruge i som pynt.
Højde 45-60 cm
Frø nok til omkring 150 stiklinger

Gårdhave, terrasser og andre anlæg der skal blomstre i lang tid. Blomsterne er spiselige og smukke i salater. En blomst, der tiltrækker bier og sommerfugle.  Etårlig blomst. Højde 60-80. Der er frø til omkring 20 planter i posen.

Klatre opad og har dekorative blomster i lille/blå/pink nuancer. Trives langs hegn eller wspalje, trives bedste på varme beskyttede steder. kan også dyrkes i potter på en balkon eller terrasse.
Etrlig blomst, klatring
Bliver 150-200 cm i Højde  hvis den har noget at klatre op ad.
Frø nok til omkring 20 frøplanter

Dekorative grøntsager med farverige blade, let at dyrke både som en grøntsag og som ellers sammen med andre grøntsageri bede. De tynde blade kan spises frisk og de større blade er tilberedt som spinat. Stænglerne er fyldigere og kan koges i vand som asparges. bladbede er egnet til at fryse. Højde 40 cm
Der er til ca. 6-7 LM

Økologisk bønner, bruges som fransk bønne eller haricot. Opretstående bønneplanter med høj ydelse af 18-20 cm af lange runde grønplettede bønner. Vokser over bladene så de er nemme at høste. Stor pose med 50 frø. Høst juli til september, høst regelmæssigt, så sætter planten nye bælg.

Clementine tomat, gul cherry. organiske frø.

Gul, sød og velsmagende frugt. Giver lidt anderledes tomater, dyrkes i drivhuse eller en varm placering udenfor.
Højde 200 cm
Frø nok til omkring 8 frøplanter

Blad grøntsag med lys stilke og sprøde grønne blade. De tynde blade kan spises frisk og de større blade er tilberedt som spinat. Stænglerne er fyldigere og kan koges i vand som asparges. Bladbede er egnet til at fryse. Nem at dyrke.
Etårige, og bliver cirka 40 cm høje. ca. 6-7 løbende meter i posen, hvis du sår i rækker.

Tidligt sort, der får skinnende røde frugter med en frisk smag.
Bliver cirka 200 cm i højden,
Frø nok til omkring 6 frøplanter

Stærk smag af basilikum og en antydning af anissmag. Anvendes i thailandsk madlavning, primært frisk men kan også tørres og bruges senere. Planterne er mørke lilla og smukke lyserøde/lilla blomster. Skal helst stå et solrigt sted og kræver varme, kan også dyrkes i vindueskarmen.
Etårig urt
25 cm højde
Frø til omkring 35 planter

Økoloigisk gødning til haven og grøntsager. Denne gødning er kompost og består af planterester fra lupin, hestebønner samt hønsegødning som er godkendt fr af Økologisk Landbrug. Er fri for ukrudtsfrø. Kan bruges i alt slags vejr, og overfor de fleste slags planter, også agurker og tomater.

Langtidsvirkende gødnings- og jordforbedringsmiddel.

NPK 4-1-2.
Rækker til 25-30 kvm.

Bemærk: På lager fra midten af april.

Klassisk høj solsikke med gule blomster. Som udsmykning af plankeværk eller espalier. Sorten kan blive meget høj hvis den får masser af vand og gødning. Frøene der dannes i blomsten er værdsat af vinter fugle.
Et årlig blomst
Højde op til 200 cm
Frø  til omkring 8-10 LM

Lathyrus klatre opad hvis den har noget at klatre på, har en dejlig dejlig duft og stærke farver. Vokset med hegn, espalier eller Pergola. Blomstringen er forlænget, hvis du klipper buketter og tager ind, og tynder i visne blomster, så ingen bælg dannes.
Etårlig blomst Bliver 150-200 cm i højden. Der er frø nok til ca. 7-10 meter i en række.

Økologisk dyrket frø, sprøde tætte hoveder.
Afgrøder af en gammel hollandsk favorit, der producerer skarpe hvide hoveder, der kan overvintre.

Rødbeder med bolche stribet midte. Mild og sød smag. Kan spises frisk som rå mad, kogte eller til sylt. Selv de unge blade kan spises friske.
frø til ca. 10-12 LM

Dild frø, økologiske frø.  Anvendes i mange retter, kan også fryses.

Økologisk dyrket frø, meget produktive afgrøde.

Sen-sommer høst af saftige grønne spyd. Skær regelmæssigt, overskydende fryses til vinterbrug. Kan bruges som Aspargsbroccoli. Det betyder at man klipper sideskudende fra en alm. broccoli. Man planter en alm. Broccoli som denne, og lige når den begynder at lave broccoli hovedet skær man det væk, så laver den en masse nye broccoli, som man kalder aspargsbroccoli.

Søde, sprøde og velsmagende røde frugter. Foretrækker en varm og beskyttet sted i en potte, i jorden eller i et drivhus.
Forspir indendøre fra feb. da de er længe om at spirer. Etårige men kan overvintre hvis den står koldt uden at få frost. Højde 100 cm
Frø kok til omkring 4 planter

Pluk dem når de er cirka 10 cm. ellers bliver de for grove. God som kogt hel, gratin, fyldt, i gryderetter eller frisk i salater. Rækker til ca. 10 planter

Sprøde og søde frugter i orange farver. Foretrækker et varmt og beskyttet sted i en potte, i jorden eller i et drivhus.
Etårige, men kan overvintre hvis den står koldt og ikke får frost.Højde 100-150 cm
4 frø i posen, nok til 4 planter

Glatbladet persille, økologiske frø. Bruges i utallige retter, hvis det står på en beskyttet plads op ad huset kan den tåle en smule frost. Den er længe om at spirer, start evt. indendøre, og plant ud når de er 1 cm for at undgå ukrudt. Så også af flere omgange, for at få friske skud hele sommeren. Kan fryses hvis du har for meget.

Cayennepeber er en peber med en stærk smag.

Bruge som en smag og styrke i fx thailandsk mad, marinader og kødretter.

Dyrkning: Så indendørs i kompost i det tidlige forår. Frøene tage flere uger om at spire.

Frugterne høstes grøn eller rød.

Sød, sprød og velsmagende bleg gul frugt. Foretrækker en varme og en beskyttet plads i en potte, i jorden eller i et drivhus. Kan bruges frisk i salater eller ovenpå en ostemad.
Højde 100 cm
4 frø i posen, giver 4 planter

Almindelig moskrul kruspersille, økologiske frø. Bruges i rigtig mange retter, spises frisk hakket eller i gryderetter. Det er længe om at spirer, skal helt til italien og spørge om lov, og så retur igen, det tager cirka 3 uger. Start evt. indendøre med at spirer i potter for at undgå kampen med ukrudt. Kan overvintre overdækket eller på en lun plads op ad et hus, men går i stok hvis den for for meget frost. Kan fryses hvis du har for meget.

Økologisk gulerod cylindrisk form og god smag. Kan spises rå, men også god let dampet. Kogt i saltet vand med en persillekvist og spise med lidt smør.

Dyrkning: Så direkte, i april–juni. Så overfladisk og så tyndt, at udtynding undgås, da dette forstyrrer rødderne. Spire efter 10-17 dage.

Overdæk med net, så kan du høste tidligere og angrebets af gulerod flyve forhindres.

Oregano med fine vækst, som også pryd, med plads i bede. God til at tiltrække bier. Kan også dyrkes i potter indendørs. Den klassiske krydderi til Pizza, pasta og tomat saucer.
Etårig urt
Højde 50 cm
Frø til cirka 50 planter i posen.

Robust plante, med store frisksmagende frugter. Økologiske frø. cirka 10 frø i posen. Stor resistens overfor flere sygdomme, behøver ikke opbinding.Er meget dyrket blandt økologiske landmand, pga. dens resistens og er godkendt som øko sort.

Frisk lækker sort med en lang høst periode. Passer i potten og i bede. Giver mørkegrøn, lige agurker, omkring 20-25 cm, med skinnende hud og god smag.

En af vores mest populære sommerblomster, gulorange. Fint som snit blomst og som dekoration i madlavningen. Kronblade kan bruges som farverige i salater og andre kolde anretninger.
Etårlig blomst
Højde 30-40 cm
omkring 50 frø i posen, giver cirka 50 blomster.

Almindelig ært, slikært kaldet rondo. Flot sort med op til 10 ærter pr. bælg. Kraftig plante der laver store bælg i par, med hver op til 10 saftige og ærter med super smag.  Cirka 150 ærter i posen.

Nem sommergrøntsag. Pluk den største først, derefter udvikle resten sig efterhånden.

Radiser har brug for regelmæssig forsyning af vand og høstet, så snart de er klar, ikke at blive bitter og træagtig.

Kan overdækkes, så gror de hurtigere, og de beskyttelse mod skadelige insekter.

Blomstrer med et hav af blomster i mørk violet farve, er etårig. Planterne danner også et fint løv og fungerer godt som baggrunds vækst i bede. Fint og holdbart som snit blomst.
Bliver omkring højde 75-100 cm
Hvis du sår i række, er der til ca. 5 lm

Store blæge med gourmet smag og stærk mod sygdomme. Hvide blomster giver masser af bælg som er store flade og trådløse. Planterne er hurtige til at modne, dvs. du kan høste tidligt. Økologisk cirka 50 frø i posen. spirer efter højst 14 dage.

Spinat med ekstra store sprøde blade. Giver stor høst. Nyd friske blade i salater eller i de varme retter.

Til dyrkning ved lavere temperaturer, hvilket er i det tidlige forår og efterår. Høster du blade nænsomt, udvikle den nye blade.

Golden Bantam majs økologisk. Tidlig sort, og extra sød sort med flotte formede kolber. Trives på en varm og beskyttet plads, tåler ikke omplantning. Kolber er gode at grille eller koge let. Spises med smør og salt.
Bliver Højde, cirka  150-200 cm
20 frø i posen, giver cirka 20 planter.

Porre økologiske frø, med tyk hals og mørkegrønne blade. Bruges i salat eller og grillet. Porre skal hyppes omkring planterne for at få længere og lange hvide halse.

Så tyndt indendøre i fugtig såjord, stilles i 20 grader i nogle uger. Efter spiring, lyst og køligt. Omplantes 1 plante/potte med gødet jord. Udplantes efter frost.

Hvis du planter direkte i jordne bliver de ikke stå store, Vand sårillen før såning. Holdes fugtigt.

Hvide Lissabon økologisk forårsløg frø. Pibeløg, også kaldet forårsløg, har god smag og kan nemt vokse hjemmet i haven. God frisk, skåret i salater, suppe, osv bruges i madlavning som løg eller porrer. God i supper, salater, osv.
Højde 45 cm. Frø til omkring 100 planter.

Sava er stadig den mest dyrkede spisekartoffel i Danmark, og har være det i mere end 20 år. Sorten er middeltidlig ovale eller måske lidt lang langovale gule knolde. Kødfarven i knolden er gul og knoldene er ens i størrelsen med flade øjne.

Sorten Sava er rigtig god til opbevaring hele vinteren, så længe de ikke får frost. Har ikke brug for så meget kvælstof, så de skal ikke have så meget plads.

Knoldstørrelse 30-50mm.

Basilikum er en af de middelhavskøkken populære krydderier. God frisk samt tørret. Fin sammen med tomat, pasta saucer, salsa, æg retter eller i en pesto. Denne sort er Sweet Genovese og frø er økologiske.

Denne læggekartoffel er Økologisk. Lægger du meget tidlig, er den bedste sort solist. En god kartoffelsort til dyrkning i drivhuset er Solist.

Skal stilles til forspiring i god tid da de er længe om at danne spirer, kan komme i jorden fra slutningen af marts.

Knolde bliver meget ens i størrelsen. Er velegnet hvis du vil have hele babykartofler, de bliver ikke så let til mos. Du skal ikke koge dem så længe, fx. 7-10 minutter, og så slukke for varmen og lade dem koge færdig. Tilsæt 3 x salt også for at undgå de koger ud.

Dyrkes som etårige eller toårige. Dejligt på enge og i buketter. du kan så i august-september. Blomstringen finder sted det følgende år, du kan også så i foråret, men så blomstre de lidt senere.
Plante en-flerårig
Højden er 60-80 cm
Hvis du sår i en række er der til 8-10 meter, men den kan også blandes med andre korn og markblomster.

Tidlig sukkerært med en fantastisk lækker sød smag. Frø til ca. 3 mtr.

Hjemmedyrkede ærter har en helt fantastisk god smag

En delikatesse let kogte med smør, men kan også spises rå.

Økologiske, let dyrkede karse frø til såning og høst indendørs året rundt.

Populære hos både børn og voksne. Er vitaminrig, der også er velegnet til dekoration og krydderi f.eks salater og supper. Der er ca. 15 g i posen som rækker til ca 2 d cm.

Dyrkning: Så indendørs med ca. 1 uges mellemrum året rundt. Spire efter 7-10 dage.

Relativ tidlig sort med mørkegrønne velfyldte bælge med 8 10 ærter i hver bælg. Kan sås frem til midsommer. Frø til 3 5 mtr.række. Økologisk Slikært Karina frøsort.

Ret sen sort med et hav af anvendelsesmuligheder. Busket plante der kan overvintre i milde vintre. Ret tørketålende. Frø til ca. 80 planter. Økologisk frøsort

Lang, delikat, jern-rige rod, der bruges som asparges.

Foretrækker en lys, sten-fri jord. God i supper, gryderetter eller som tilbehør. Kan fryses efter blanchering. Så tyndt direkte i april-maj. 70 frø i posen.

Økologiske frø

Rucola sennepssalat økologisk. Anvendes som, karse. Velegnet til smørrebrød, ost, æg og til salater.

Nemt at dyrke, og vokser hurtigt. Høstes baby. Så af flere omgange, Frø til ca. 6 – 7 lbm.

En blandning af
hovedsalat: May Queen,
isbergssallat Queen of Ice,
salat blade: Curly i Oak Leaf,
Rødbladet pluksalat Red Snake
og grøn pluksalat Salad Bowl.