Økologisk Frø

Enårig og økoligisk. Dens bælg kan spises frisk hele med bælg eller frø uden bælg tørrede,  phaseolus vulgaris. Skal koges i det de indeholder lectin. Bønner er fyldt med proteiner, fibre, jern og b-vitaminer.

Dekorative grøntsager med farverige blade, let at dyrke både som en grøntsag og som ellers sammen med andre grøntsageri bede. De tynde blade kan spises frisk og de større blade er tilberedt som spinat. Stænglerne er fyldigere og kan koges i vand som asparges. bladbede er egnet til at fryse. Højde 40 cm
Der er til ca. 6-7 LM

Kålrabi af tyben glaskålkålrabi, økologiske frø. Knolde bliver op til 25cm i diameter, og kan veje 4 kg. nem at opbevare, tåler let frost. Lidt sød, minder om roer. også kaldet nordens citron. Brugt som vinterfoder hos dyr, men kan også bruges i køkkenet, rå, kogt, bagt stegt osv. Frø til ca. 70 planter.

Økologisk dyrket frø til tidlig modning,
Traditionelle, ikke-hybride frugter. Har et lille frøhulrum, så er der plads til masser af kød når du steger den i ovnen.
Perfekt til stegning. Cirka 10 frø i posen.

Blad grøntsag med lys stilke og sprøde grønne blade. De tynde blade kan spises frisk og de større blade er tilberedt som spinat. Stænglerne er fyldigere og kan koges i vand som asparges. Bladbede er egnet til at fryse. Nem at dyrke.
Etårige, og bliver cirka 40 cm høje. ca. 6-7 løbende meter i posen, hvis du sår i rækker.

Kålrabi Glaskål lilla, økologiske frø. Mild smag, god i mange retter. Frø til ca. 200 planter.

Auberginer hvid. Smuk smagfuld frugt, skinnende. Kan dyrkes i drivhus eller en varm beskyttet plads i haven. Økologiske frø. 10 frø i posen.

Røde valmuer, der selvsår år efter år hvis du ikke klipper blomster væk. Fremragende blomst i en blomsterbed. Frøet bælg er fint at tørre og bruge i som pynt.
Højde 45-60 cm
Frø nok til omkring 150 stiklinger

Stærk smag af basilikum og en antydning af anissmag. Anvendes i thailandsk madlavning, primært frisk men kan også tørres og bruges senere. Planterne er mørke lilla og smukke lyserøde/lilla blomster. Skal helst stå et solrigt sted og kræver varme, kan også dyrkes i vindueskarmen.
Etårig urt
25 cm højde
Frø til omkring 35 planter

Chilipeber, øko frø, Padron. Mild sort fra spanien. Høstes når den er helt lysegrøn om morgenen, så er den mildere i smagen, bliver rød når den modnes, men så er den stærkere. Frugt bliver 5-7 cm lange. Denne sort kaldes også russisk Roulette, da du aldrig kan være sikker på hvor stærkt den er. Kan spises hele, grillet eller lignende. Frø til ca. 5 planter.

Økologisk bønner, bruges som fransk bønne eller haricot. Opretstående bønneplanter med høj ydelse af 18-20 cm af lange runde grønplettede bønner. Vokser over bladene så de er nemme at høste. Stor pose med 50 frø. Høst juli til september, høst regelmæssigt, så sætter planten nye bælg.

Klatre opad og har dekorative blomster i lille/blå/pink nuancer. Trives langs hegn eller wspalje, trives bedste på varme beskyttede steder. kan også dyrkes i potter på en balkon eller terrasse.
Etrlig blomst, klatring
Bliver 150-200 cm i Højde  hvis den har noget at klatre op ad.
Frø nok til omkring 20 frøplanter

Lathyrus klatre opad hvis den har noget at klatre på, har en dejlig dejlig duft og stærke farver. Vokset med hegn, espalier eller Pergola. Blomstringen er forlænget, hvis du klipper buketter og tager ind, og tynder i visne blomster, så ingen bælg dannes.
Etårlig blomst Bliver 150-200 cm i højden. Der er frø nok til ca. 7-10 meter i en række.

Agurke frø til dyrkning på friland, økologiske frø af sorten Hokus. Frø til cirka 10 planter. Dyrkes på friland eller i en krukke, får små knuder som frilandstomater gør, kan skraldes før den spises frisk. Bør bindes op og knibes for optimal vækst, kræver gødning.

Clementine tomat, gul cherry. organiske frø.

Gul, sød og velsmagende frugt. Giver lidt anderledes tomater, dyrkes i drivhuse eller en varm placering udenfor.
Højde 200 cm
Frø nok til omkring 8 frøplanter

Dild frø, økologiske frø.  Anvendes i mange retter, kan også fryses.

Slangeagurk til dyrkning på friland eller i en krukke udendørs på terrassen eller ling. Giver ca. 25cm lange glatte mørkegrønne agurker med god smag. Frø til ca. 7 planter. Frilandsagurker giver ikke så mange som hvis de dyrkes i drivhus, men er mere intense i smagen, især hvis de dyrkes direkte i jorden. Husk, jorden skal være varm inden du flytter de forspirede planter udendørs, vent til den er 18 grader.

Klassisk høj solsikke med gule blomster. Som udsmykning af plankeværk eller espalier. Sorten kan blive meget høj hvis den får masser af vand og gødning. Frøene der dannes i blomsten er værdsat af vinter fugle.
Et årlig blomst
Højde op til 200 cm
Frø  til omkring 8-10 LM

Pluk dem når de er cirka 10 cm. ellers bliver de for grove. God som kogt hel, gratin, fyldt, i gryderetter eller frisk i salater. Rækker til ca. 10 planter

Græskar frø Sweet Dumpling, økologiske. Smuk lille græskar, bliver platrund og hvid med grønne striber. Lækker orange kød og er sød i smagen. Holder længe ved opbevaring. Du kan køkkenet bruge den til suppe, tærte ellers grilles den. Du får frø til cirka 5 planter. Du kan forspirer den i april, ellers så direkte i Maj.

Økoloigisk gødning til haven og grøntsager. Denne gødning er kompost og består af planterester fra lupin, hestebønner samt hønsegødning som er godkendt fr af Økologisk Landbrug. Er fri for ukrudtsfrø. Kan bruges i alt slags vejr, og overfor de fleste slags planter, også agurker og tomater.

Langtidsvirkende gødnings- og jordforbedringsmiddel.

NPK 4-1-2.
Rækker til 25-30 kvm.

Bemærk: På lager fra midten af april.

Rødbeder med bolche stribet midte. Mild og sød smag. Kan spises frisk som rå mad, kogte eller til sylt. Selv de unge blade kan spises friske.
frø til ca. 10-12 LM

Glatbladet persille, økologiske frø. Bruges i utallige retter, hvis det står på en beskyttet plads op ad huset kan den tåle en smule frost. Den er længe om at spirer, start evt. indendøre, og plant ud når de er 1 cm for at undgå ukrudt. Så også af flere omgange, for at få friske skud hele sommeren. Kan fryses hvis du har for meget.

Squash butternut, waltham økologiske frø. Sen sort, tåler let frost. Pæreformet gule frugter med orange kød, forholdsvis lille kernehus. God til retter der skal gratineres. Du får frø til ca. 6 planter. Forspires i april maj, høst august september. En herlig grøntsag, som smager midt og lækkert. Kan bruges til suppe eller som fritter i ovnen, eller bare som både.

Økologisk dyrket frø, sprøde tætte hoveder.
Afgrøder af en gammel hollandsk favorit, der producerer skarpe hvide hoveder, der kan overvintre.

Sprøde og søde frugter i orange farver. Foretrækker et varmt og beskyttet sted i en potte, i jorden eller i et drivhus.
Etårige, men kan overvintre hvis den står koldt og ikke får frost.Højde 100-150 cm
4 frø i posen, nok til 4 planter

Almindelig moskrul kruspersille, økologiske frø. Bruges i rigtig mange retter, spises frisk hakket eller i gryderetter. Det er længe om at spirer, skal helt til italien og spørge om lov, og så retur igen, det tager cirka 3 uger. Start evt. indendøre med at spirer i potter for at undgå kampen med ukrudt. Kan overvintre overdækket eller på en lun plads op ad et hus, men går i stok hvis den for for meget frost. Kan fryses hvis du har for meget.

Pluksalat Flot mørkerød farve. Økologiske frø. Får store sprøde mørkerøde blade uden at danne hoved. Host ofte, så kommer der hele tiden nye. God fersk i salatskålen også som pynt på smørrebrød. Der er frø til ca. 6 løbende meter hvis du sår i rækker.

Økologisk dyrket frø, meget produktive afgrøde.

Sen-sommer høst af saftige grønne spyd. Skær regelmæssigt, overskydende fryses til vinterbrug. Kan bruges som Aspargsbroccoli. Det betyder at man klipper sideskudende fra en alm. broccoli. Man planter en alm. Broccoli som denne, og lige når den begynder at lave broccoli hovedet skær man det væk, så laver den en masse nye broccoli, som man kalder aspargsbroccoli.

Sød, sprød og velsmagende bleg gul frugt. Foretrækker en varme og en beskyttet plads i en potte, i jorden eller i et drivhus. Kan bruges frisk i salater eller ovenpå en ostemad.
Højde 100 cm
4 frø i posen, giver 4 planter

Robust plante, med store frisksmagende frugter. Økologiske frø. cirka 10 frø i posen. Stor resistens overfor flere sygdomme, behøver ikke opbinding.Er meget dyrket blandt økologiske landmand, pga. dens resistens og er godkendt som øko sort.

Salat pluksalat, grøn. Økologiske frø. Pluk ofte, så kommer der nye hele tiden. God i frisk salat, eller som pynt til smørrebrød mv. Frø til cirka 6 meter hvis du sår i rækker.

Oregano med fine vækst, som også pryd, med plads i bede. God til at tiltrække bier. Kan også dyrkes i potter indendørs. Den klassiske krydderi til Pizza, pasta og tomat saucer.
Etårig urt
Højde 50 cm
Frø til cirka 50 planter i posen.

Almindelig ært, slikært kaldet rondo. Flot sort med op til 10 ærter pr. bælg. Kraftig plante der laver store bælg i par, med hver op til 10 saftige og ærter med super smag.  Cirka 150 ærter i posen.

Pastinak frø. Økologiske, tender and true. Smager godt, let at dytrke og tåler let frost så den er nem at opbevare til vinter. Klassisk til madlavning hvor du skal koge suppe, fon mv. Kan også spises som rodfrugt i ovnen. Der er frø til ca. 3-4 meter hvis du sår i rækker.

Cayennepeber er en peber med en stærk smag.

Bruge som en smag og styrke i fx thailandsk mad, marinader og kødretter.

Dyrkning: Så indendørs i kompost i det tidlige forår. Frøene tage flere uger om at spire.

Frugterne høstes grøn eller rød.

En af vores mest populære sommerblomster, gulorange. Fint som snit blomst og som dekoration i madlavningen. Kronblade kan bruges som farverige i salater og andre kolde anretninger.
Etårlig blomst
Højde 30-40 cm
omkring 50 frø i posen, giver cirka 50 blomster.

Store blæge med gourmet smag og stærk mod sygdomme. Hvide blomster giver masser af bælg som er store flade og trådløse. Planterne er hurtige til at modne, dvs. du kan høste tidligt. Økologisk cirka 50 frø i posen. spirer efter højst 14 dage.

Bønne borlotto lingua di fuoco nano. En sort fra middelhavet, eller italien. Skal hænge på planten indtil bælg er røde og hvide. Tjek at bønner indeni har samme farve, så er de klar til høst. De kan fryses eller bruges direkte. Koges fx. med løg og noget krydderi en times tid.

Økologiske frø. Frø til ca. 12 planter.

Frisk lækker sort med en lang høst periode. Passer i potten og i bede. Giver mørkegrøn, lige agurker, omkring 20-25 cm, med skinnende hud og god smag.

Økologisk gulerod cylindrisk form og god smag. Kan spises rå, men også god let dampet. Kogt i saltet vand med en persillekvist og spise med lidt smør.

Dyrkning: Så direkte, i april–juni. Så overfladisk og så tyndt, at udtynding undgås, da dette forstyrrer rødderne. Spire efter 10-17 dage.

Overdæk med net, så kan du høste tidligere og angrebets af gulerod flyve forhindres.

Blomstrer med et hav af blomster i mørk violet farve, er etårig. Planterne danner også et fint løv og fungerer godt som baggrunds vækst i bede. Fint og holdbart som snit blomst.
Bliver omkring højde 75-100 cm
Hvis du sår i række, er der til ca. 5 lm

Porre økologiske frø, med tyk hals og mørkegrønne blade. Bruges i salat eller og grillet. Porre skal hyppes omkring planterne for at få længere og lange hvide halse.

Så tyndt indendøre i fugtig såjord, stilles i 20 grader i nogle uger. Efter spiring, lyst og køligt. Omplantes 1 plante/potte med gødet jord. Udplantes efter frost.

Hvis du planter direkte i jordne bliver de ikke stå store, Vand sårillen før såning. Holdes fugtigt.

Tomat, faworyt. Stor og høj sort, der giver hindbær farvede tomater, der er store men med tynd skal. Smager godt friske eller som stegte tomater. Du får frø til cirka 10 tomater. Forspir og flyt til drivhus når der er 8 garder.

Golden Bantam majs økologisk. Tidlig sort, og extra sød sort med flotte formede kolber. Trives på en varm og beskyttet plads, tåler ikke omplantning. Kolber er gode at grille eller koge let. Spises med smør og salt.
Bliver Højde, cirka  150-200 cm
20 frø i posen, giver cirka 20 planter.

Morgenfrue, økologiske frø. Røde og orange blomster i mix, fantastisk farvesammensætning. Blomsternes kronblade er spiselige, pyntes på en kage eller i salaten.  Bliver 45 – 60 cm høje. Du får frø til cirka 35 planter. Så direkte i foråret når jorden er varm  nok. Kræver sol, fjern de visne blomster, så kommer der nye hele tiden.

Nem sommergrøntsag. Pluk den største først, derefter udvikle resten sig efterhånden.

Radiser har brug for regelmæssig forsyning af vand og høstet, så snart de er klar, ikke at blive bitter og træagtig.

Kan overdækkes, så gror de hurtigere, og de beskyttelse mod skadelige insekter.

Hvide Lissabon økologisk forårsløg frø. Pibeløg, også kaldet forårsløg, har god smag og kan nemt vokse hjemmet i haven. God frisk, skåret i salater, suppe, osv bruges i madlavning som løg eller porrer. God i supper, salater, osv.
Højde 45 cm. Frø til omkring 100 planter.

Palmekål, økologiske frø. Italiensk sort med krusede / krøllede blade. Gode rå i salat, men også i gryderet eller fra panden. Smager lidt som grønkål men er mere frisk i smagen. Når den vokser minder den i sin form om en palme, og med sine mørkegrønne plade minder toppen ret meget om en palme.

Spinat med ekstra store sprøde blade. Giver stor høst. Nyd friske blade i salater eller i de varme retter.

Til dyrkning ved lavere temperaturer, hvilket er i det tidlige forår og efterår. Høster du blade nænsomt, udvikle den nye blade.