1. Brug slet ikke pesticider og kunstgødning i haven. Det udpiner jorden og gør den livløs.
2. Hav en kompostbunke, planteaffald skal genanvendes.
3. Hav efterafgrøder i form af miljøfrø. Kan sås indtil 1. september.
4. Hav sædskifte, det vil sige den samme type planter skal ikke dyrkes samme sted hvert år.
5. Gamle træer, træer og buske med bær og frugt, kvashegn og bunker giver levested for insekter, svampe, mos dyr og fulgle.
6. Vand i eller nær haven kan give frøer og tudser som hjælper i haven med at æde snegle. Læs mere hos Økologisk Landsforening
Løg frø, gult Stuttgarter Økologiske frø
Løgfrø, gult platrund stuttgarter type, økologiske frø. Du kan lave egne stikløg eller dyrke direkte i foråret. At lave egne stikløg er lidt kompliceret, da de skal tages op op opbevares, hvorefter de sættes igen. Men fra stikløg får du større knolde. Hvis du sår i foråret, skal du forspire, knolde bliver mindre, og der kommer mest blade, men det kan lade sig gøre. Skal dyrkes i løs jord. Knolde kan opbevares nogle måneder. Så i en række, og der er til ca. 5 meter.
Løg frø, rød Red Long of Florence. Økologiske frø
Traditionell løg, der er nemme at dyrke, denne er aflang med en en svag rødviolet farve. Mild i smagen, måske lidt sød. men helt sikkert saftig. God til madlavning, kan også bruges rå i salaten. PDu kan lave egne stikløg i efteråret og plante ud året efter, men du kan også forspire, og dyrke til høst samme år, knolde bliver dog mindre. Høstes når toppen lægger sig. Vil gerne have løs jord med høj ph, kræver ikke særlig meget gødning. Frø til 4-5 meter hvis du sår i en række.
Løg Pibeløg Ishikura hvidskaftet mild smag. Økologiske frø
Pibeløg Økologiske frø, hvidskaftet. Disse milde forårsløg giver en unik smag til supper, salater og meget mere. Pibeløg er nemme at dyrke og er perfekte til haveejere med alle niveauer af erfaring. Så af flere omgange så har du friske løg over en lang periode, men start tidligt, de er ikke vilde med for meget varme, og slet ikke tørke. Kræver høj ph, løs jord men ikke noget særligt i forhold til gødning. Frø til ca. 100 planter.
Majs sød Økologisk, golden Bantam
Golden Bantam majs økologisk. Tidlig sort, og extra sød sort med flotte formede kolber. Trives på en varm og beskyttet plads, tåler ikke omplantning. Skal stå i klumper af mindst 10 planter, da de bestøver hinanden, ellers bliver der ikke kolber. Kolber er gode at grille eller koge let. Spises med smør og salt.
Bliver Højde, cirka 150-200 cm
20 frø i posen, giver cirka 20 planter.
Morgenfrue touch of red orange. Økologiske frø
Morgenfrue, økologiske frø. Røde og orange blomster i mix, fantastisk farvesammensætning. Blomsternes kronblade er spiselige, pyntes på en kage eller i salaten. Bliver 45 – 60 cm høje. Du får frø til cirka 35 planter. Så direkte i foråret når jorden er varm nok. Kræver sol, fjern de visne blomster, så kommer der nye hele tiden.
Morgenfrue Økologisk
En af vores mest populære sommerblomster, gulorange. Fint som snit blomst og som dekoration i madlavningen. Kronblade kan bruges som farverige i salater og andre kolde anretninger.
Etårlig blomst
Højde 30-40 cm
omkring 50 frø i posen, giver cirka 50 blomster.
Mung bønne, spirer Økologiske.
Klassiske knasende bønnespirer. Økologiske, Hurtig og nem at dyrke ‘super mad’, nærende. Voks året rundt for vokretter, salater og sandwich. Store, skarpe og crunchy, saftige bønnespirer. jo længere spirene bliver, og står jo mildere bliver de smagen. 75 gram frø.
Oregano Økologisk
Oregano med fine vækst, som også pryd, med plads i bede. God til at tiltrække bier. Kan også dyrkes i potter indendørs. Den klassiske krydderi til Pizza, pasta og tomat saucer.
Etårig urt
Højde 50 cm
Frø til cirka 50 planter i posen.
Pastinak tender and true, økologiske frø
Pastinak frø. Økologiske, tender and true. Smager godt, let at dyrke og tåler let frost så den er nem at opbevare til vinter. Klassisk til madlavning hvor du skal koge suppe, fon mv. Kan også spises som rodfrugt i ovnen. Der er frø til ca. 3-4 meter hvis du sår i rækker.
Peber, Piquillo potter og friland. Økologisk frø.
Kegleformede, røde frugter.
Kompakt vækst med en sort, der giver søde velsmagende frugter. Frugterne er omkring 7 cm lang. Frugterne går fra grøn til rød. Godt at spise frisk eller med fyld og bages i ovnen. Fin til dyrkning i krukker i drivhus eller på lun frilandsplads.
Frø til ca. 4 planter.
Persille glatbladet, Gigante D ítalia, økologiske frø
Glatbladet persille, økologiske frø. Bruges i utallige retter, hvis det står på en beskyttet plads op ad huset kan den tåle en smule frost. Den er længe om at spirer, start evt. indendøre, og plant ud når de er 1 cm for at undgå ukrudt. Så også af flere omgange, for at få friske skud hele sommeren. Kan fryses hvis du har for meget. Frø til 8-10 meter.
Persille krus, moskrul, økologiske frø
Almindelig moskrul kruspersille, økologiske frø. Bruges i rigtig mange retter, spises frisk hakket eller i gryderetter. Det er længe om at spirer, skal helt til italien og spørge om lov, og så retur igen, det tager cirka 3 uger. Start evt. indendøre med at spirer i potter for at undgå kampen med ukrudt. Kan overvintre overdækket eller på en lun plads op ad et hus, men går i stok hvis den for for meget frost. Kan fryses hvis du har for meget.
Ært, sukkerært Carouby, Lav, Økologisk
Tidlig sukkerært med en fantastisk lækker sød smag. Frø til ca. 3 mtr.
Hjemmedyrkede ærter har en helt fantastisk god smag
En delikatesse let kogte med smør, men kan også spises rå.
Ært marvært Karina Økologisk
Relativ tidlig sort med mørkegrønne velfyldte bælge med 8 10 ærter i hver bælg. Kan sås frem til midsommer. Frø til 3 – 5 meter hvis du sår i række med 7 cm planteafstand. Bliver 45 cm høj. Økologisk Slikært Karina frøsort.
Tomat Faworyt. Høj og stor frugt. Økologiske frø.
Tomat, faworyt. Stor og høj sort, der giver hindbær farvede tomater, der er store men med tynd skal. Smager godt friske eller som stegte tomater. Du får frø til cirka 10 tomater. Forspir og flyt til drivhus når der er 8 garder.
Forårsløg, white lisabon, Økologisk
Hvide Lissabon økologisk forårsløg frø. Disse små fyre er perfekte til at tilføje et strejf af friskhed til salater, supper og meget mere. Desuden er de nemme at dyrke derhjemme – du skal bare plante et par frø i haven og se dem vokse! Pibeløg, også kaldet forårsløg, har god smag og kan nemt vokse hjemmet i haven. God frisk, skåret i salater, suppe, osv bruges i madlavning som løg eller porrer. God i supper, salater, osv.
Højde 45 cm. Frø til omkring 100 planter.
Bønner stangbønne Cobra, Økologiske frø
Dejlig ribbefri stangbøne med godt udbytte og telerens for sygdomme. Økologiske frø. ca 35 frø i posen.
Bønne, bryd, lav speedy, økologiske frø
En lille, med tidlig brydbønne af haricot vert-typen. Frøene er økologiske. Den bliver nok kun 35 cm høj. Trives bedst i let eller veldrænet jord. Koges eller stuves. Kan fryses. Du får 35 frø i posen, det rækker til 3-4 meter.
Bønne stangbønne Neckarkönigin, økologiske frø
Neckarkönigin er en grøn økologisk stangbønne med saftige bønner, den bliver op til 28 cm lange. Skal opbindes da de 3-4 m høje planter. De ellers meget robuste og resistente stangbønner. ca. 80 frø i posen. Økologiske frø.