1. Brug slet ikke pesticider og kunstgødning i haven. Det udpiner jorden og gør den livløs.
2. Hav en kompostbunke, planteaffald skal genanvendes.
3. Hav efterafgrøder i form af miljøfrø. Kan sås indtil 1. september.
4. Hav sædskifte, det vil sige den samme type planter skal ikke dyrkes samme sted hvert år.
5. Gamle træer, træer og buske med bær og frugt, kvashegn og bunker giver levested for insekter, svampe, mos dyr og fulgle.
6. Vand i eller nær haven kan give frøer og tudser som hjælper i haven med at æde snegle. Læs mere hos Økologisk Landsforening
Koriander Økologiske frø – thailandsk persille
Blade anvendes især i asiatiske og mellemøstlige retter og som grønt drys på smørrebrød, æggeretter og ris. Men også brød, grønsagsretter og supper kan krydres med korianderblade. Du får økologiske dyrkede frø, og der er ca 50 i posen.
De friske korianderblade går godt sammen med hvidløg, chili, ingefær, forårsløg og friske tomater.
Lathyrus, ærteblomst mix af farver, økologisk frø
Lathyrus klatre opad hvis den har noget at klatre på, har en dejlig dejlig duft og stærke farver. Vokset med hegn, espalier eller Pergola. Blomstringen er forlænget, hvis du klipper buketter og tager ind, og tynder i visne blomster, så ingen bælg dannes.
Etårlig blomst Bliver 150-200 cm i højden. Der er frø nok til ca. 7-10 meter i en række.
Løg frø, gult Stuttgarter Økologiske frø
Løgfrø, gult platrund stuttgarter type, økologiske frø. Du kan lave egne stikløg eller dyrke direkte i foråret. At lave egne stikløg er lidt kompliceret, da de skal tages op op opbevares, hvorefter de sættes igen. Men fra stikløg får du større knolde. Hvis du sår i foråret, skal du forspire, knolde bliver mindre, og der kommer mest blade, men det kan lade sig gøre. Skal dyrkes i løs jord. Knolde kan opbevares nogle måneder. Så i en række, og der er til ca. 5 meter.
Løg frø, rød Red Long of Florence. Økologiske frø
Traditionell løg, der er nemme at dyrke, denne er aflang med en en svag rødviolet farve. Mild i smagen, måske lidt sød. men helt sikkert saftig. God til madlavning, kan også bruges rå i salaten. PDu kan lave egne stikløg i efteråret og plante ud året efter, men du kan også forspire, og dyrke til høst samme år, knolde bliver dog mindre. Høstes når toppen lægger sig. Vil gerne have løs jord med høj ph, kræver ikke særlig meget gødning. Frø til 4-5 meter hvis du sår i en række.
Løg Pibeløg Ishikura hvidskaftet mild smag. Økologiske frø
Pibeløg Økologiske frø, hvidskaftet. Disse milde forårsløg giver en unik smag til supper, salater og meget mere. Pibeløg er nemme at dyrke og er perfekte til haveejere med alle niveauer af erfaring. Så af flere omgange så har du friske løg over en lang periode, men start tidligt, de er ikke vilde med for meget varme, og slet ikke tørke. Kræver høj ph, løs jord men ikke noget særligt i forhold til gødning. Frø til ca. 100 planter.
Majs sød Økologisk, golden Bantam
Golden Bantam majs økologisk. Tidlig sort, og extra sød sort med flotte formede kolber. Trives på en varm og beskyttet plads, tåler ikke omplantning. Skal stå i klumper af mindst 10 planter, da de bestøver hinanden, ellers bliver der ikke kolber. Kolber er gode at grille eller koge let. Spises med smør og salt.
Bliver Højde, cirka 150-200 cm
20 frø i posen, giver cirka 20 planter.
Morgenfrue touch of red orange. Økologiske frø
Morgenfrue, økologiske frø. Røde og orange blomster i mix, fantastisk farvesammensætning. Blomsternes kronblade er spiselige, pyntes på en kage eller i salaten. Så direkte i foråret når jorden er varm nok. Kræver sol, fjern de visne blomster, så kommer der nye hele tiden.
Bliver ca. 60 cm i højden
Ært, sukkerært Carouby, Lav, Økologisk
Tidlig sukkerært med en fantastisk lækker sød smag. Frø til ca. 3 mtr.
Hjemmedyrkede ærter har en helt fantastisk god smag
En delikatesse let kogte med smør, men kan også spises rå.
Ært marvært Karina Økologisk
Relativ tidlig sort med mørkegrønne velfyldte bælge med 8 10 ærter i hver bælg. Kan sås frem til midsommer. Frø til 3 – 5 meter hvis du sår i række med 7 cm planteafstand. Bliver 45 cm høj. Økologisk Slikært Karina frøsort.
Peber California Wonder, røde frugter, eller høst dem grønne. Økologiske frø.
Til dyrkning i drivhus eller i store krukker på varm, beskyttet terrasse. Spises rå i salater, som fyld på pizza eller i strimlet i en gryderet. Skal forspires og sås indendørs i februar-marts/mars i såjord. Frø til ca. 25 planter.
Læggekartoffel Tinca Økologisk, 1,5kg. Middel tidlig. Pillekartoffel / salat / spise. Middeltidlig
Tinca økologisk spisekartoffel, middeltidlig, som giver godt, egner sig til lagring. Knoldene er ovale og gulkødet med pæn præsentation. Pillekartoffel / salat / spise.
Bønner stangbønne Cobra, Økologiske frø
Dejlig ribbefri stangbøne med godt udbytte og telerens for sygdomme. Økologiske frø.
Bønne, bryd, lav speedy, økologiske frø
En lille, med tidlig brydbønne af haricot vert-typen. Frøene er økologiske. Den bliver nok kun 35 cm høj. Trives bedst i let eller veldrænet jord. Koges eller stuves. Kan fryses.
Bønne stangbønne Neckarkönigin, økologiske frø
Neckarkönigin er en grøn økologisk stangbønne med saftige bønner, den bliver op til 28 cm lange. Skal opbindes da de 3-4 m høje planter. De ellers meget robuste og resistente stangbønner. Økologiske frø.
Bønne Bryd lav, Speedy Økologisk
En tynd, tidlig brydbønne, kan bruges som haricot Vert type. Trives på let eller veldrænet jord. Spises kogt eller stuvet. Også fin til frysning.
Etårige vegetabilske. Vokser bedst ved beliggenhed sol eller halvskyge. Bliver 30 cm høj.