Kål, spidskål, tidlig, Cuor Di Bue Grosso

En tidlig art. Giver spidse og sprøde hoveder. Lang høsttid. Hurtigt voksende, kan også bruges uden hoveder, pluk friske blade om sommeren. Brugt frisk eller kogt.

Forkultiveret indendørs i marts-april. Dæk frøet. Hærd planterne inden de skal ud, ved at sætte dem udendørs om dagen i en uge. Overtrækning med fiberdug forhindrer insektangreb og giver en tidligere høst. Frø til 80 planter.