Læggekartofler

Sava er stadig den mest dyrkede spisekartoffel i Danmark, og har være det i mere end 20 år. Denne læggekartoffel er dyrket Økologisk. Sorten er middeltidlig ovale eller måske lidt lang langovale gule knolde. Kødfarven i knolden er gul og knoldene er ens i størrelsen med flade øjne. Sorten Sava er rigtig god til opbevaring hele vinteren, så længe de ikke får frost. Har ikke brug for så meget kvælstof, så de skal ikke have så meget plads. Knoldstørrelse 30-50mm.

Solist er tidligste spisekartoffel vi har i Danmark, den er også god i potter, og i drivhus. Den har nogle dages kortere grotid end de andre tidlige spisekartoffelsorter.

Den har fine velsmagende runde og let ovale knolde med glat skind. Solist gir et rigtigt godt udbytte, men mange taget dem op tidligt for at få nye kartofler. Knolde er oftest lige store og ensartede.

Danmarks største tidlige sort. Du kan med fordel forspires i god tid, da sorten har lang spirehvile. Kan komme i jorden allerede fra slutningen af marts

Knoldstørrelse 35-55mm.

Denne læggekartoffel er dyrket Økologisk. Lægger du meget tidlig, er den bedste sort solist. En god kartoffelsort til dyrkning i drivhuset er Solist. Skal stilles til forspiring i god tid da de er længe om at danne spirer, kan komme i jorden fra slutningen af marts. Knolde bliver meget ens i størrelsen. Er velegnet hvis du vil have hele babykartofler, de bliver ikke så let til mos. Du skal ikke koge dem så længe, fx. 7-10 minutter, og så slukke for varmen og lade dem koge færdig. Tilsæt 3 x salt også for at undgå de koger ud.

Ally er spisekartoffel, der kan opbevares og er kogefast. Der med sine robuste egenskaber, giver et godt udbytte. Sorten kan dyrkes i de fleste jordtyper. Når du skræller den kan du se at kødfarven på Ally er meget gul og den har et rigtig flot skind. Ally er også fastkogende sort, der er er virkelig god når du fx. skal lave en kartoffelsalat. Ally er meget resistent mod rust, resistens mod nematoder og brok.

Soleo læggekartofler (1,5 kg) – middeltidlig, fast og velsmagende

Soleo er en middeltidlig læggekartoffel med gult skind og dybgult kød. Den er fastkogende og meget formstabil, så den holder strukturen flot ved kogning – perfekt når kartoflerne skal have “bid”. Samtidig har den gode lageregenskaber, så høsten kan gemmes køligt og mørkt.

God til i køkkenet:
Kogte kartofler og “nye kartofler”
Kartoffelsalat og andre salater (holder formen)
Ovnbagte kartofler – og kan også bruges til hjemmelavede pommes frites