Bønne Krybbønne Voksbønne Sonesta tidlig
Gul haricot vert, men da den er gul hedder den nok jaune. En højtydende sort med omkring 13 cm lange bønner. Bruges kogt eller stuvet. For bedst bevare smag og næringsstoffer bør de dampes. God til frysning. De skal stå med 15 cm afstand.
Bønne pralbønne Scarlet Emperor stor pose, tidlig.
En bønne af de allertidligste sorter. Giver store bønner af god kvalitet. Kan vokse op ad en mur eller andet skillerum i den lille have. Scarlet Emperor-bønner. Disse snorløse bønner er avlet til at have større tolerance over for sygdomme, så du får en frodig høst af lange, slanke bønner, der smager fantastisk. Kraftige planter gør det nemt at dyrke disse bønner i din have.
Bønne Snitbønne Admires lav
Bred, trådfri fransk bønne. Sorten giver god høst. Spises let kogt eller i gryderetter. Fremragende til frysning.
Høst bælg i hånden, når de bliver omkring 1,5 cm bred. Så med 10 cm afstand, så er der frø til ca. 4 meter
Bliver ca. 40 cm i højden
Bønne Stangbønne Blauhilde lilla bælge
Blå-lilla bønner type. Sorten giver mange bønner af af høj kvalitet. Let kogte i gryderetter. Efter kogning, bliver farven mere grøn end lilla. Støt planterne med lange stave, omkring 2 meter op, så de får mest lys. Hvis du sår med 15 cm afstand har de plads.
Bønne stangbønne Spagetti, aspargesbønne
Speciel sort med op til 70 cm lange bælge. De er sød og sprød at kan spises rå! Kogte, varme og kolde salater og wok. Kræver varm jord, omkring 20 grader ved såning. Sort: Metro Marrone. Skal dyrkes i drivhus, sydpå bliver de op til en meter lange, men i Danmark nok kun en halv meter. Den skal have støtte, den bliver 2,5 meter. Planter skal stå med 40 cm afstand.
Bønne Stangbønne/voksbønne Neckargold gul
Runde gule bælg med god kvalitet og smag. Sorten gir god høst og bælg høstes cirka 23-25 cm lang. Giv planterne noget at klatre på fx. lange pæle på omkring 2 meter høje. God eller let kogte i gryderetter. Fremragende sort til frysning.
En vis resistent over for mosaic virus. Planterne skal stå med ca. 15 cm afstand.
Bønne Valsk/heste, Hangdown Grünkernig, Tidlig, stor pose.
Gammel svensk specialitet. Denne etårige plante med sine hvide-sorte blomster. Sås meget tidligere end andre typer bønner.
Perfekt i gryderetter, supper og gryderetter, samt i salat.
Kan sås tidligere end normalt bønner, kan modstå temperaturer ned til 5 grader. Planterne skal bindes op, når de bliver store. Planterne er ofte angrebet i skudspidser af sorte bladlus. For at undgå dette, kan man taget toppen af planter når blomstring er ovre. Fungerer også godt som grøngødning.
Valsk bønne kaldes også Hestebønne eller favabønne. Der skal ca. 30 cm mellem hver plante.
Bønne, fransk organdi.
Den franske dværgbønne ‘Organdi’ er en kompakt sort, der er ideel til dyrkning i både køkkenhaver og krukker. Denne sort producerer slanke, lysegrønne bælge, som er næsten trådløse og har en sprød konsistens. Bælgene er særligt velsmagende, når de høstes unge, og de egner sig godt til både dampning og sautering.
Bønne, klatrebønne, Limka. Bruges som haricot, fransk bønne økologisk
Store bælge med gourmet smag. og Planten og bælge er stærke mod sygdomme. Hvide blomster giver masser af bælg som er store flade og trådløse. Planterne er hurtige til at modne, dvs. du kan høste tidligt. Spirer efter højst 14 dage.
Bønne, snitbønne Hilda
Snitbønne – Helda. Vokser når jorden er 10 grader døgnet rundt. Tidlig sort, er ribbefri og kaldes snitbønne og stangbønne. Den giver godt, får mørkegrønne, velsmagende, flade og ribbefri bælge. Den giver lækre bønner i en forholds vis lang periode, så du kan høste i 6 uger eller mere. Den vil gerne klatre. De kan sagtens fryses, ellers spises de med det samme.
Bliver ca. 200 cm i højden
Bønne, soja. Edamame. Summer Shell. God til skandinavisk klima.
Denne sojabønne har meget højt proteinindhold, en bælgplanter der elsker varmen. Når planten blade begynder at blive gul, tager du hele planten op, og bælge tørres. De tørrede bønner skal gennemblødts før tilberedning. God i salater og gryderetter. Sorten er specielt skræddersyet til det skandinaviske klima.
Bønne, soja. Edamame. Fiskeby V. God til skandinavisk klima.
Denne sort kan dyrkes i danmark, normalt kræver soja bønner en del mere varme. Der kommer 2-3 bønner i hvert bælg der koges hele, og så spiser man dem let kogt, dog ikke bælg.
Bønne Stangbønne Gul Anellino giallo
Kaldes ‘Reje Ring bønne ‘på grund af den buede form af sin pod. Dyrket i Italien som en ‘gourmet’ bønne det har en usædvanlig ‘bønneagtige ‘smag og kødfulde tekstur. Serveres kogte blot med olivenolie og parmesan ost.
Bønne Stangbønne Algarve snitbønne ekstra bred
Bønne stangbønne, Algarve. Denne er meget tidlig, får flade og bredde bælge som bliver 25 cm lange. De er forøvrigt ribbefri. Er stærk modstandsdygtig overfor virus. Skal have næring 2-3 gange i løbet af sæson og god jord.
Bønne krybbønne Borlotto rosso, rødplettet stor pose
Borlotto rosso er rødplettet bønne, og bælg bliver cirka 10-12 cm. Sjov rødplettet bønne med god smag. Det er egentligt en Italiensk specialitet. Kan høstes inden de bliver for grove som almindelige bønner eller skæres ud i grove stykker, når de er blevet store. Hvis du venter til de er modne kan tørres og bruges som kidneybønner, og har stadig røde pletter, det forsvinder dog stort set når de koges.
Bønne Dværgbønne, fransk haricot bønne, Tendergreen
Populære, kendt sort giver gode, med pålidelige planter. Velsmagende, saftige, næsten trådløs bælg på kompakte, buskede planter. Fremragende kilde til jern og magnesium.
Buskbønne, domino, økologiske frø
Buskbønne, kan bruges som haricot. Disse velsmagende bønner har fine bælg, der er gode til frysning. Den højtydende sort er meget hårdfør. De unge planter skal bindes op for at øge deres stabilitet. De har brug for en solrig placering i løs, humusrig og fugtig jord.