Bønne

Buskbønne, kan bruges som haricot. Disse velsmagende bønner har fine bælg, der er gode til frysning. Den højtydende sort er meget hårdfør. De unge planter skal bindes op for at øge deres stabilitet. De har brug for en solrig placering i løs, humusrig og fugtig jord.

Bønne borlotto lingua di fuoco nano. En sort fra middelhavet, eller italien. Skal hænge på planten indtil bælg er røde og hvide. Tjek at bønner indeni har samme farve, så er de klar til høst. De kan fryses eller bruges direkte. Koges fx. med løg og noget krydderi en times tid.

Grøn bønne, Haricots Vert type, lav voksende med grønne bælg vokser udover så de er nemme at plukke.  Tidlig høst. Kogt eller stuvet. Også god til til frysning. Etårige vegetabilske
Vokser bedst i sol.

Medium tidligt grøn bønne, haricots verts-type. Denne er trådløs, gør den lækker at spise, kogt eller stuvet. Fremragende til frysning. Sort: Processor.

Trådløs, tidligt bønne haricot vert-type. Trives på let eller veldrænet jord. Du skal så med ca. 20 cm mellem hver.

Brydbønne, grøn bønne, kan vist også hedde buskbønne. Trives bedst på let jord. Koges eller stuves. Også velegnet til frysning. Du skal så med ca. 20 cm afstand. Så når jorden er 15 grader, så kan du høste i august eller september, måske senere hvis vejret holder 🙂

Dværg fransk bønne, der er til både små haver og altankasser. Sorten giver fine, tynde, saftige stængler uden sej snor og med en god konsistens ved tilberedning. Du får et højt udbytte — perfekt til sommerens salater, wokretter eller som klassisk dampet tilbehør. Planterne er pålidelige og du kan høste ofte, så du kan høste mange måltider ad gangen.

Såtid og pasning er enkel: så direkte på friland eller forkultiver indenfor, og plant ud når nattefrosten er ovre. Med “Organdi” får du en tidlig til hovedsæson-bønne, som klarer sig godt selv i lidt køligere klimaer og belønner dig med smagfulde, sunde bønner år efter år.

Top kvalitet bønne. Slanke, kødfulde, trådløse, fine kenyanske bønner med en god smag og flot grøn farve.

En mindre sart fransk dværgbønne der også er modstandsdygtig mod de fleste sygdomme. Modner lidt langsomt, hvilket betyder den får mere smag.

Populære, kendt sort giver gode, med pålidelige planter. Velsmagende, saftige, næsten trådløs bælg på kompakte, buskede planter. Fremragende kilde til jern og magnesium.

En fortryllende sort der er højtvoksende og udvikler runde u-strengede bælge af delikate bønner. Velkendt for smagen stor høst. Tørret kan de bruges som haricots. Dette er grønne bønner, slank haricots verts-bønner som betegnes som brydbønner, der høstes tidligt inden de udvikler sig til frø.

Borlotto rosso er rødplettet bønne, og bælg bliver cirka 10-12 cm. Sjov rødplettet bønne med god smag. Det er egentligt en Italiensk specialitet. Kan høstes inden de bliver for grove som almindelige bønner eller skæres ud i grove stykker, når de er blevet store. Hvis du venter til de er modne kan tørres og bruges som kidneybønner, og har stadig røde pletter, det forsvinder dog stort set når de koges.