Grøntsagsfrø

Nicotiana tabacum – Ægte røgtobakplante.
Dyrket tobak , er etårig  urteagtige plante. Er den mest almindeligt dyrket af alle planter i Nicotiana slægten, og dens blade dyrkes kommercielt i mange lande, hvor den forarbejdes til tobak. Den vokser til 110 cm højde men kan blive op til 2 meter.

Tomat Voyage økologiske frø. Sjov og god til udflugt, da dens frugtkød ikke skiller sig ad. Frugter bliver forholdsvis store, ca. 100 gram tunge, røde har en vidunderlig forfriskende smag.
Har en lidt spøjs form, men giver godt, hvis den får godt med gødning, sol og vand.

Spirer og blade med spinat smag. En svag smag af peber i spinaten. Komatsuna microgrønt er en lækker når det blandes med ris, noodler supper og lignende.klar på 21-28 dage.

romainesalat Xanadu danner små, sprøde og velfyldte salathjerter, der har en behagelig nøddeagtig smag. Alle blade kan naturligvis spises. Du kan dyrke den indendørs og sætte den udendørs efter 4 uger. Ellers er direkte såning i dit grøntsagsområde fra april.

Hvis du blot plukker de yderste blade af og lader hjertet være intakt, vil Xanadu blive ved med at spire nye blade. Dette giver en lang høstperiode fra maj til oktober.

En næsten glemt grøntsag. Sort vinterræddike med hvidt kød. Velsmagende og meget holdbar ræddike. Kan opbevares til langt hen på vinteren.

Fast kød, mør, meget velsmagende. Sommer, efterår og vinter ræddike, men hvis du sår for tidligt kan den gå i blomst. Hvis den får kulde en uges tid inden såning spirer de fleste. Mild i smagen.

Hvid i farven, aflang. Indhold: 80 frø.

Ræddike, lang sort, den bliver rød i skindet. Smagen er både krydret og stærk, måske smager den af radis, men samtidig sød. Kan dyrkes som forårs ræddike, men kan også sås sent, og halvejs overvintre, ellers høstes tæt på den første frost.

Pyntegræskar aparte blanding. Cucurbita Krallen –  Krybende. Etårig. Vokser bedst på en solrig placering.

Pak Choi frø, dyrkes til microgrønt. Bruges til salater og gryderetter, supper mv. Bliver virkeligt flotte grønne, har en mild kål smag.

Klar på 16-21 dage.

Microgrønt af rødbeder, smager som vi kender det, giver sødmed til salaten
Meget røde stængler, og mørkegrønne blade. kan bruges i salater, supper og sovs. Kan være rigtig god når du laver mad med hvidløg. Klar på 16 til 21 dage. Der er 800 frø i posen, vejer ca. 12 gram.

Radis MicroGrønt

Lidt krydrede smag, du får pift i salat eller sandwich. Men du kan også bruge dem som pynt på alt muligt, fx. supper og andre retter.

At dyrke dem er nemt, og det lykkes for alle havebegynder. Frø er lagt på en plade, du ligger i en bakke af en slags, det skal vandes og efter 12 dage har du dine egne sprød radiser spirer!

1500 frø (ca 30 gram)

Mizuna til microgrønt, eller udendørs til lidt større blade. Det er egentlig en sennep, i kålfamilie, så den har sennepssmag. Blade bliver røde, findes også i grøn variant. Du høster dem små på ca. 12 dag, du kan spise det hele, stængel blad og rod hvis du vil. Ellers klippes toppen. Specielt populær i det japanske køkken.
ca 1500 frø, 7,5g

Koriander frø til microgrønt, dyrkes året rundt i vindueskarmen.

Dyrk i en bakke, i jord eller vat. De bliver 5 cm høje, så kan du høste dem, efter ca. 10-15 dage. Spray dem med vand i starten, for at de ikke tørre ud, efter de har spiret skal de stå lyst i en vindueskarm. ca. 1000 frø (14 gram).

Microgrønt af cikorie, blade og stængel har en mild smag af friskhed, og det vil give en salat en mere frisk smag. Kan også bruges i suppe, sandwichs eller som garniture (dekoration eller pynt). Klar på 10-16 dage. Der er 1500 frø i posen, vejer ca. 7 gram.

Microgrønt af Basilikum, røde stilk og røde blade. Dyrkes som microgrønt, dvs. de spirer hurtigt, og kan klippes efter 12 dage, du spiser stængel og blade. Skal bare vaskes.
Flot farve, bruges i salat, supper eller pasta. Specielt lækkert frisk ovenpå tomat.

1500 frø (6.5 gram)

Speciel majs, der er idel til at lave popcorn af, med en lækker smag og gule kolber. Der kommer flere kolber pr. plante. De skal stå en del planter i grupper for at bestøve hinanden. Forspir fra midt i april eller direkte i juni, så kan du høste sidst på sommeren. Du får ca 25 korn i posen.

Tinca økologisk spisekartoffel, middeltidlig, som giver godt, egner sig til lagring. Knoldene er ovale og gulkødet med pæn præsentation. Pillekartoffel / salat / spise.

Blade anvendes især i asiatiske og mellemøstlige retter og som grønt drys på smørrebrød, æggeretter og ris. Men også brød, grønsagsretter og supper kan krydres med korianderblade. Du får økologiske dyrkede frø. De friske korianderblade går godt sammen med hvidløg, chili, ingefær, forårsløg og friske tomater.

Ægte kamille, økologiske frø. De hvide blomster med gul midte høstes, når de er i fuldt flor. Skal herefter tørres. Bruges til at lave te. Kamille er meget let at dyrke, den har ikke brug for gødning og har kun brug for vand på varme dage. Dyrkes på veldrænet, kalkholdig jord på et solrigt til delvist skygget sted.

Kamille er en klassiker i haven, får elegante blomster med hvide kronblade og en gylden midte. Den er duftende og smuk at se på, men også utrolig alsidig. Kamille bruges ofte til te og naturlige remedier takket være dens beroligende egenskaber, og den er samtidig en yndlingsplante for bier og andre bestøvere. Anvendes hovedsagelig til kamillete. Sås april/maj.

Prof-variant, med små til mellemstore, mørkegrønne hoveder. Ideal hovedstørrelse til en skål.

Kan opbevares i lang tid. Posen indeholder ca. 50 frø

Spises som salat, grøntsager eller surkål. Kål indeholder mange vitaminer og mineraler.

Tip:
Blandet i kultur med tomater eller selleri, for sund hvidkål. Bønner og salat er også gode naboer.

Flerårig. Smuk og letdyrket krydderurt som får blå og rosa blomster der tiltrækker bier og andre insekter. Blade og blomsterknopper bruges til krydring af flæsk fisk sovse og salater. Isop Hyssopus Officinalis. Delvis vintergrøn.

Flerfarvede skønhed er kendt for sine tætte blomsterstande i nuancer af lilla, pink og hvid, som danner et smukt tæppe af farver. Har en delikat citronduft, som gør den velegnet til tørrede buketter og som smagsgiver i te eller andre hjemmelavede produkter. Den tiltrækker nyttige insekter. Indianertæppe er nem at dyrke fra frø og trives bedst i solrige områder med veldrænet jord. Monarda citriodora.

En meget sød gul gulerod med lange rødder. Kan gro i næsten al slags jord og er god til opbevaring. Er forholdsvis sen, og kan godt bruges til opbevaring. Den er gul i kødet, men ellers smager den som en alm. gulerod. Kan også fryses, til opbevaring.
Sorten er forædlet / krydset til dens farve, derfor F1.

Gulerod sorter, Adelaide & Narbonne på såpapir. Nemt i et højbed, så skal du ikek tynde ud eller lue. papir holder styr på det.

Begge er som en middel tidlig F1-hybrid. De glatte og orangefarvede gulerødder er cirka 20-22 cm lange, modner midt tidligt og indeholder meget caroten.

De møre, meget tidlige fingergulerødder af sorten ‘Adelaide’ er en delikatesse: De er kun en finger tykke og 8-12 cm lange. De er søde, sprøde og meget saftige. Disse F1 hybrid gulerødder har en smal Amsterdam type gulerodsform. Børn elsker denne lille, praktiske, sukkersøde snack. Størrelse. 15 cm x 150 cm

Gulerod Vinter, god til lagring, er cylindrisk i sin form. Sorten hedder herz 2 og kaldes også zino. Lang spids form. Der er frø til 8-10 løbende meter.

3 sorter af gulerødder samlet på såbånd. Du får Nantise2, rotin og Herz 2. De er ikke klar på samme tid, dvs. du kan høste over en lang periode på 4 måneder. Du sår bare i 2 cm dybde, og venter. Hvis du har haft problemer med gulerodsfluer skal du beskytte med insektsnet.

Guld frugt, som vil være omkring 10-15 cm i diameter. Sjov og anderledes squash. Sorten er ekstra tidligt og meget nemme at dyrke. Gir ingen ranker. F1-hybrid.

De blålilla blomster af denne plante minder om munden på en hvæsende drage. Blomsten er ekstremt rig på nektar og giver bier og andre gavnlige insekter en rig fødekilde. Etårig. De blomstrende skud kan bruges til at lave en the og måske mad.

Denne sojabønne har meget højt proteinindhold, en bælgplanter der elsker varmen. Når planten blade begynder at blive gul, tager du hele planten op, og bælge tørres. De tørrede bønner skal gennemblødts før tilberedning. God i salater og gryderetter. Sorten er specielt skræddersyet til det skandinaviske klima.

Bønne stangbønne, Algarve. Denne er meget tidlig, får flade og bredde bælge som bliver 25 cm lange. De er forøvrigt ribbefri. Er stærk modstandsdygtig overfor virus. Skal have næring 2-3 gange i løbet af sæson og god jord.

Borlotto rosso er rødplettet bønne, og bælg bliver cirka 10-12 cm. Sjov rødplettet bønne med god smag. Det er egentligt en Italiensk specialitet. Kan høstes inden de bliver for grove som almindelige bønner eller skæres ud i grove stykker, når de er blevet store. Hvis du venter til de er modne kan tørres og bruges som kidneybønner, og har stadig røde pletter, det forsvinder dog stort set når de koges.

Buskbønne, kan bruges som haricot. Disse velsmagende bønner har fine bælg, der er gode til frysning. Den højtydende sort er meget hårdfør. De unge planter skal bindes op for at øge deres stabilitet. De har brug for en solrig placering i løs, humusrig og fugtig jord.

Aromatisk, krydret blanding af rød ‘Frizzy Lizzy’ bladsennep og lysegrøn ‘Frizzy Joe’ bladsennep.

De er lækre i salater også som tilberedt grøntsags tilbehør. Hvis du venter får de gule blomster, som også spiselige. Sås på næringsrig, altid let fugtig jord. Klip frøbåndet til i den ønskede længde, dæk let med jord, vand og hold jorden fugtig hele tiden. Båndfrø rækker til 5 meter.

Microgrønt af basilikum, lækker med god smag og aroma, du høster baby blade giver en god smag i en masse friske retter. Især god til tomatsalat.

Kan dyrkes hele året, du sår i jord eller i vat, spray med vand for at holde det fugtig, skal have lys når de er spiret. Du  kan høste efter 16-21 dage.

1500 frø i posen.