Kålfrø til køkkenhaven: vælg mellem typer til høst af blade, hoveder eller blomsterstande. Sammenlign sorter efter pladsbehov, anvendelse og høsttid, så du kan planlægge kål til forskellige dele af sæsonen.
Kål Pak Choi Colour & Crunch
Farverig blanding af af Pak Choi, grøn, mørkegrøn og meget mørk. Til salatskål eller vok og blandes med ris.
Kål Pak Choi Green Revolution F1
Kompakt variant tolerant mod sygdomme. Kan dyrkes som baby leaves året rundt ved dækning. Danner modne hoveder fra tidlig sommer til efteråret.
Kål rosenkål Rubine rød, red ball
Purpurrøde hoveder langs stokkene. Høstes sidst på efteråret i takt med at de små hoveder bliver klar. Smager bedst efter et par frostnætter. Ca. 100 frø
Kål Spidskål, tidlig, Greyhound
Kål Spidskål Greyhound tidlig sort. Spises som spirer eller som sommer hoveder. Pålidelig og traditionel favorit.
Kål, Blomsterkål, Brukale, Rosenkål/grønkål krydsning, Autumn Star, grøn/rød
En krydsning mellem rosenkål og grønkål. Smager som rosenkål. Får små rosetter langs stilken som høstes og spises, er længe om at komme igang, men kan høstes til langt ind i efteråret.…
Kål, Broccoli santee F1. Sprouting. Calabrese. Aspargesbroccoli.
Super kvalitet til damp-kogning el wok. Producerer tykke tunge hoveder af god mørk lilla / rød farve. Forbedret udgave af en populær grønsag. 50 frø i posen. Så indendørs i marts april,…
Kål, Grønkål, Dværg, lav sort. Dwarf Green Curled
Grønkål er Ultra-hårdføre, god til vinterens grøntsag. Også kendt som 'borecole'. Dette er en lav sort. Så dem og lad dem vokse under net, hen på sommeren er larven færdig og flyver,…
Kål, grønkål, Purpurkål
Vitamin og jern-rige kål i herlige farver. Sorten er 80-120 cm høj og er meget frost-resistente. Kan milde vintre høstes ind januar. Temperaturer ned til -18 grader. Dyrkning: Så overfladisk i maj…
Kål, Hvidkål Sommer
En tidlig sort som spises frisk, ikke vinteropbevaring. I salater, stuvet eller let kogte, men også til kål budding eller fyldte kål. Dyrkning: Så overfladisk, direkte i april-maj. Skal oversdækkes, ellers spiser…
Kål, japansk tatsoi
Tatsoi, kan også hedde pok choy's lillebror eller spinatsalat, er en japansk kål med mørkegrønne, næsten rundede blade, der har en mild og let sennepsagtig smag. Den er populær i asiatisk madlavning…
Kål, Mizuna, Japansk kål. Grøn
Blad grøntsag der er nemt at dyrke. japansk kål. Mild smag og røde kan have nuancer. Høst jævnligt, så der kommer flere skud. Kan høstes til langt ud på efteråret. I en…
Kål, Mizuna, Japansk kål. Rød
Mizuna, spidse takkede salat/kål. japansk kål. Høstes og spises babyleaf. De unge stængler og blade anvendes friske i salater m.m. Bladene kan anvendes kogte men må max koge i 2 minutter ellers…
Vælg kål efter den ønskede høst
Kål er en varieret gruppe, og en bladkål dyrkes med et andet mål end en hovedkål. Se på sortens udviklingstid, størrelse og eventuelle egnethed til vinterhøst. Følg vejledningen om forkultivering og udplantning, og planlæg bedet, så der er plads til planternes fulde størrelse.
Kåldyrkningens svære kunst
» Rosenkål kan hente friske i god kvalitet i haven i januar og februar.
» Palmekål – en anderledes grønkål. Palmekål har med sin roset af lange, smalle blade, som er mørkt blågrønne, en vis lighed med en palme.
» Grønkålens blade er fine til salat vinteren igennem. Grønkål er ikke nødvendigvis grøn. Der findes mange grønkålssorter.
» Broccoli er en af de sundeste grønsager, den er ikke speciel svær at dyrke, og derfor er det en god ide at dyrke den i køkkenhaven.
» Strandkålen er en af strandbredens flotte planter med de store bugtede grålige blade, men den kan også dyrkes i haver og de blegede skud smager godt.
» I gruppen hovedkål er der fire underarter: hvidkål, spidskål, savoykål og rødkål. Der er mange arter og sorter at vælge imellem.